El creador de contenido español Carlos Galán, quien lleva unos meses viviendo en el país, muestra en sus redes sociales lo enamorado que está de Colombia y las cosas que más le llaman la atención.
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En uno de sus últimos videos, mostró cómo ha sido su paso por Bogotá y, al recibir tantas recomendaciones de que debía probar el ajiaco santafereño, no dudó en hacerlo. El sitio escogido para probar este plato típico de la capital colombiana fue el Mercado de la Concordia.
El joven, quien se ha autodenominado ‘Un andaluz en Colombia adicto a parchar’, les relató a sus seguidores que nunca había probado el ajiaco, y mucho menos que se trataba de una sopa que se acompaña con crema de leche, arroz y aguacate.
“Una de mis misiones en Bogotá es probar ajiaco, así que vamos a ello. Ya que estaba en la Candelaria, me recomendaron ir al mercado de la Concordia”, comentó el joven.
Carlos Galán no tenía ni idea de cuál era la manera correcta de comer el ajiaco. Foto:TikTok @carloosgalan
Galán también comentó que la experiencia para llegar allí no fue nada sencilla, debido a las condiciones climáticas que tuvo la ciudad de Bogotá ese día, algo a lo que apenas se está acostumbrando.
“En una calle hace un frío tremendo, y luego sales al sol y te derrites. Pero bueno, así es el clima aquí”, manifestó.
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Aunque no sabía a ciencia cierta de qué se trataba esta comida ni los ingredientes que llevaba, no dudó en probarla y dejarse sorprender por uno de los platos típicos de Bogotá.
“No sabía ni lo que era un ajiaco. Entonces, yo no sé cómo se mezcla esto. Me dieron el aguacate y el arroz por un lado, la olla por otro, y, según mi instinto, el arroz había que echarlo dentro. Y el aguacate, por otro lado, no sabía qué hacer con él. Porque nunca había comido aguacate en mi vida, y terminé mezclándolo todo y pa’ dentro”, comentó el joven.
El influencer español revolvió el arroz y el aguacate con el ajiaco. Foto:TikTok @carloosgalan
Así fue su reacción al probar el ajiaco
Algo que impactó mucho al influencer fue el sabor que tenía el ajiaco, tanto así que le gustó mucho y decidió llamar a su madre para contarle su experiencia probando este plato.
“Sinceramente, me encantó y lo disfruté. Así que nada, me la sigo gozando con mi ajiaco”, dijo el joven.
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Su publicación generó comentarios divididos entre los internautas, ya que algunos señalaron que no debió echarle el arroz y comerlo por separado, mientras que otros le dijeron que lo importante era que lo probara, sin importar la forma en que lo consumió.
“El arroz no se mezcla con la sopa”, “No se le echa el arroz, se come por separado, pero bueno, lo importante es que lo probaste”, “Me impresiona la gente que no le pone el arroz al ajiaco. Soy de Bogotá y no saben lo que se pierden”, “Qué delicia el ajiaco, tú cómelo como mejor te parezca” y “Cómelo como quieras, lo importante es que lo disfrutes”, fueron algunos de los comentarios.
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WENDYS PITRE ARIZA
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
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