Los “bollos del cole” que te harán viajar a tu infancia se venden en una mantequería centenaria de Madrid
El cuerno, la cuña —o triángulo— y la palmera. Esta tríada ha sido la protagonista de los desayunos y meriendas […]
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Gastronomía – Duende TV El Canal Que Te Ve. noticias de interés para los chonenses y el país en general. Ubicados en el corazón de Manabí – Ecuador, transmitiendo para el mundo entero.
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Cómo ha pasado la mantequilla de ser casi un alimento a evitar a convertirse en objeto de deseo
Hace unas décadas la mantequilla se estigmatizó entre los foodies, que por aquel entonces se llamaban simplemente “cocinillas”. Todos empezaron
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Víctor González, el nieto de exiliados republicanos que dirige la bodega más codiciada de Francia
Víctor González, sumiller del restaurante La Tour d’Argent, de París. Imagen proporcionada por el establecimiento.Matthieu Salvaing Hay tres cosas que
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Choco en salsa, la receta de sepia guisada al estilo canario
Muchos guisos marineros españoles siguen la misma fórmula, que se podría resumir así: pescado o marisco + patata + sofrito
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Gastronomía
Solomillo de cerdo al roquefort, una receta de antes para tener en cuenta en Navidad
¿En busca de platos para las fiestas? Este clásico es tan fácil como resultón, y puedes modificarlo según tus preferencias
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Gastronomía
Gracias a una cerveza alemana existen las neveras en casa (y otras verdades sobre las ‘lager’ que venden en el súper)
Puede parecer una exageración, pero es completamente cierto: las neveras domésticas, esas donde hoy se enfrían las cervezas y se
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El primer libro del chef Dabiz Muñoz: un cómic de aventuras
“Cuando haces un cómic, estás creando un mundo en el que otros pueden vivir incluso después de que tú ya
El primer libro del chef Dabiz Muñoz: un cómic de aventuras Leer entrada »
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Mi Pez y La CerdoTK | Buena Muela
El bogotano Carlos Gaviria es una figura clave del fogón colombiano. Investigador, escritor y profesor de la cocina tradicional, ha
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Menú semanal de El Comidista (8 a 14 de diciembre)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el
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Gastronomía
Por esto El Chato es el número uno
Hay palabras sonoras, hermosas, como carantanta o casabe, como macambo o moringa, que forman parte del repertorio de El Chato.
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Gastronomía
Huevos al salmorrejo, la receta de un clásico aligerado del campo aragonés
Lo de la doble erre no es un error: salmorrejo no viene de salmorejo, sino de salmorra; una técnica de
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Gastronomía
Las mejores fiestas se montan en la cocina: así son las Kitchen Sessions que unen el talento de chefs y DJs
Cualquiera que haya organizado una fiesta en su casa sabrá que no importa que la música, la comida y la