Tarta de queso, tiramisú, mango o vino moscatel: los mantecados también se reinventan con nuevos sabores
Hace un par de años que un buen cliente de Barcelona lo había pedido. Violeta Rivas y su marido, Juan […]
Gastronomía
Sabores
Argentina
Sabores que cruzan fronteras: las migrantes que unen a Venezuela y Ecuador
EL PAÍS ofrece en abierto la sección América Futura por su aporte informativo diario y global sobre desarrollo sostenible. Si
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Gastronomía
Alexander Correa, el chef boyacense que transforma los sabores tradicionales de su tierra en una experiencia de alta cocina
En una cocina oculta, ubicada en el sector de El Polo, en Bogotá, trabaja el chef Alexander Correa Mesa. Proveniente
España
Tortilla, escudella y merengue: los sabores de la Fundación Miró en 2025
Como cualquier sábado, los últimos visitantes del día cogían sus enseres de las taquillas para abandonar la Fundación Miró poco
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Gente
Facatativá brilla con la luz y los sabores de la Navidad
Luego de un espectacular desfile con más de 5 millones de luces led y 17 carrozas y una amplia agenda
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Argentina
Del panetone a la canela: los nuevos sabores de los cócteles navideños
Llega la temporada en la que los cócteles abrigan. Canela, clavo, cardamomo y mandarina compiten por colarse como los ingredientes
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Gastronomía
Colombia brilla en los Gourmand Awards: Rey Guerrero gana premio al Mejor libro de cultura afroamericana con Sabores de Resistencia
El chef afrocolombiano Rey Guerrero, uno de los grandes referentes de la cocina del Pacífico, fue reconocido como ganador de