El confundador de Microsoft, Bill Gates, aseguró que la ganadería tradicional debe dejar de producir carne y cambiarla por un producto artificial.
El empresario aseguró que el cambio climático es una amenaza real que debe ser enfrentada desde ya. Por eso, la humanidad debe repensar la manera en la que vive.
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Uno de los puntos que deben ser cambiados, según Gates, es la ganadería debido a las emisiones de metano que produce. De acuerdo con su explicación, “las vacas y otras especies herbívoras tienen un sistema digestivo que emite metano, y el metano es un gas de efecto invernadero muy potente”.
Además, afirmó que las vacas representan el 6% de las emisiones de metano a nivel mundial. La Coalición por el Clima y el Aire Limpio (CCAC) manifestó que las emisiones de metano impactan en la salud humana, del ecosistema y los cultivos.
Se cree que también han impactado el calentamiento global en mayor proporción que el dióxido de carbono. El 60% de las emisiones de metano serían causadas por actividades humanas como la ganadería.
Por esta razón, para Gates se debe realizar carne artificial como la que vienen haciendo Impossible Foods o Beyond Meat, dos empresas en las que el empresario ha invertido.
“Se trata, por supuesto, de una reducción espectacular de las emisiones de metano, la crueldad animal, la gestión del estiércol y la presión que el consumo de carne ejerce sobre el uso de la tierra”, indicó Gates, quien luego añadió que este tipo de productos artificiales son mejores para la salud porque generan menos colesterol.
Impossible Foods, una de las empresas en las que ha invertido Bill Gates, elabora carne de origen vegetal. Sus productos tiene proteina de soya, aceite de coco, girasol y gluten de trigo.
La ganadería masiva produce problemas ambientales. Foto:Getty Images
Beyond Meat, por su parte, también elabora carnes a base de plantas. Ofrecen variedades de salchichas, carnes de hamburguesas y filetes que tienen desde 10 hasta más de 20 gramos de proteína en cada porción.
¿Bill Gates le dice adiós a los celulares?
El empresario habló en su blog personal, llamado ‘Gates Notes’, sobre los efectos de los celulares en la sociedad actual. Para el magnate, el uso desmedido de los teléfonos traerá impactos negativos para las nuevas generaciones.
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Gates resaltó el pensamiento del libro The Anxious Generation de Jonathan Haidt, en el que asegura que el uso de teléfonos inteligentes a temprana edad podría mermar el desarrollo del pensamiento crítico y la creatividad en los niños.
“Lograr esto no vendrá de que las familias individuales tomen mejores decisiones; requiere coordinación entre los padres, las escuelas, las empresas tecnológicas y los responsables políticos”, comentó Gates sobre el libro.
En su caso, Gates manifestó que su éxito laboral se puede explicar por el tiempo que pasó sin distracciones. Incluso, aseguró que solía tomarse una semana al año a solas en una cabaña unicamente para reflexionar.
“Sin la capacidad de concentrarse intensamente y seguir una idea a donde sea que vaya, el mundo podría perderse los avances que provienen de ocupar la mente en algo y mantenerse allí”, indicó.
Gates expresó que los teléfono celulares a edad temprana pueden ser una amenaza para los niños. Invitó a las nuevas generaciones a que tomen espacios sin la necesidad de estar conectados a una pantalla.
Redacción Alcance Digital
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